08.07.2021
Прості рецепти ресторанних страв з соусом Cирний неймовірний. Частина 2
Продовжуємо рубрику «прості рецепти ресторанних страв з соусами Гуляй-поле» рецептами з соусом Сирний Неймовірний від ТМ Гуляй-поле. Нагадаємо, ми зібрали кращі ресторанні страви, які ви можете без зайвих клопіт зробити для сімейного застілля або для романтичної вечері! Сьогодні ми презентуємо рецепт сирного рулету на яєчній основі. «Ну от, знаєте, буває, що начебто всі ідеально. Ні додати, ні забрати. А потім вжух – і все стало ідеалісімо! Це ми, звісно, про соус Сирний. Берете бутерброд чи салатик – вжух! Ну ви зрозуміли!» Яєчно-сирний рулет з соусом Сирний неймовірний від Гуляй-поле ????Інгредієнти: 3 яйця 60 г борошна 50 г сметани 1 столова ложка олії Гуляй-поле 150 г твердого сиру ????????Начинка: 1 великий помідор, 180 г соусу Сирний неймовірний від Гуляй-поле, 1 плавлений сирок чи 80-100 г моцарелли, яку можна натерти, сіль, зелена цибуля, трохи кропу, 1 долька часнику ⠀ ????Приготування: Вмикаємо духовку розігріватись на 180 градусів.- Білки відділяємо від жовтків, жовтки змішуємо з просіяним борошном, олією Гуляй-поле, сметаною і натертим на мілкій терці сиром
- Білки збиваємо до стійких піків, і трьома частинами додаємо до тіста, перемішуємо силіконовою лопаткою так, щоб тісто залишилось повітряним
- Деко застилаємо пергаментом, і розподіляємо по пергаменту тісто рівномірно
- Відразу кладемо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 13-15 хвилин Виймаємо з духовки і відразу накриваємо ще одним шматком пергаменту, щоб не висох
- Соус Сирний неймовірний від Гуляй-поле, сіль, нарізану зелень, натертий на мілкій терці сир, натертий часник – змішуємо. Помідор нарізаємо
- На сирний «бісквіт» викладаємо сирну начинку, розподіляємо її по бісквіту. І викладаємо нарізаний помідор. Скручуємо в рулет, і кладемо в холодильник мінімум на 1 годину